Выведен
в НИВиВ им. Я.И.Потапенко Российской Федерации в результате скрещивания
сеянца (Заря Севера х Долерес) с Русским ранним. Автор И.А. Кострикин. Это сложный
европейско-амурский гибрид, с нарядной гроздью, крупными ягодами и
высокими вкусовыми качествами, раннеспелый (120-125 дней) и
морозоустойчивый.
Восторг
– по сумме достоинств, считается пока непревзойденным. Родитель и
прародитель более 70 рыночных столовых гибридных форм. Стабилен,
пластичен – хорошо приспосабливается к разным почвам и погоде, сохраняет
урожай в мокрые годы. Морозостоек (-25°С). Может висеть на кустах до
заморозков, накапливая сахар, без потери вкусовых и товарных качеств.
Урожайность
120 ц/га. Отличается интенсивным сахаронакоплением. Сахаристость сока
20-21 г/100 см кубических, кислотность 6,8-9,7. Средняя масса грозди
500-700 г, отдельные до 1500г. Гроздь коническая, средней плотности.
Ягода белая, часто с загаром, крупная, слегка овальная, весом 5-6 г,
22х30, семян – 1-2. Мякоть хрустящая, вкус гармоничный, с легким
цветочным ароматом, слабым мускатным тоном, кожица тонкая, нежная,
сросшаяся с мякотью. Дегустационная оценка - 8 баллов. Листья довольно
крупные, пяти- и трехлопастные, округлые, сильнорассеченные, сверху
сетчатоморщинистые, снизу голые. Верхние
вырезы глубокие, лировидные, нижние – торовидные или в виде входящего
угла. Кусты сильнорослые; побеги вызревают на 70-75%. Обоеполый. При
наращивании объема многолетней древесины кисти и ягоды становятся
крупнее и красивее. Количество гроздей на плодоносный побег 1,4-1,7.
Обрезка на 6-10 глазков и короткая. Относительно устойчив к милдью (3,0
б), не повреждается серой гнилью, почти не поражается осами, при
подмерзании глазков может плодоносить на пасынках и из боковых почек,
восприимчив к оидиуму (в неблагоприятные годы) и филлоксере.
Зарекомендовал себя высокой транспортабельностью.
Сорт
Восторг рекомендуется к возделыванию в неукрывной культуре с
использованием штамбовых форм куста. Схема посадки в крупных хозяйствах
2,75-3х1,25-1,5м, в крестьянских хозяйствах 2,25-2,5х1,25м. Урожайность
более 120 ц/га. Сорт склонен к перегрузкам урожаем. В связи с этим
нагрузку следует устанавливать умеренную (40-45 глазков/куст) с
последующей ее корректировкой в период образования соцветий. Длина
обрезки 3-5 глазков. Сорт отзывчив на умеренную чеканку. Хорошо
срастается с подвоями. Лучшим подвоем является Кобер (кусты вдвое мощнее
без потери качества) и
СО4. По наблюдениям Б.В.Морозова на богатых чернозёмах кисть становится
рыхлее и слегка горошит. То же при перегрузе. Качество гроздей
исправляется снижением нагрузки. При недостатке влаги хуже набирает
сахар. Плохо переносит недостаток солнца. Отличается высокой товарностью
и транспортабельностью (3,4). |